【直接受取】《予約受付中》令和8年おせち 日本橋OIKAWA監修「春望 三段重」38品目 2人前 冷凍
¥12,960
《予約商品》こちらの商品のお受け渡しは12/28-12/30となります。ご注意ください。
お手軽に本格おせちをお楽しみいただけるよう、コンパクトなお重に、色とりどりの料理38品を盛り込みました。
家族みんなが健康で明るい一年を過ごせますようにという願いをこめたおせち料理。
【こだわり食材】
・赤魚西京焼
白味噌に3日以上漬け込み、しっとりとした食感の中にしっかりと味噌の風味を感じられる逸品。
・牛肉と筍のしぐれ煮
牛肉に筍を加える事により、あっさり食べやすい味付けに仕上げました。
・たこ照焼
加熱するほどに硬くなりやすいタコを過熱蒸気で焼成することで柔らかく
ジューシーに仕上げました。
・湯葉八幡巻
牛蒡を湯葉で巻き上げ、タレを付けて美味しい八幡巻にしました。
【日本橋OIKAWA】
東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。
旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。
伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主 笈川智臣】
1976年、東京・日本橋に生まれる。
『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。
素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。
日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店や『有吉くんの正直さんぽ』出演のある名店です。
【内容】
・壱の重
たたき牛蒡
たこ照焼
黒豆
爪付カニしんじょう
赤魚西京焼
牛時雨麩笹包み
伊達巻
海老艶煮
きんとん
栗甘露煮
味付数の子
田作り
青桃甘露煮
味付小梅人参
・弐の重
湯葉八幡巻
穂先筍旨煮
にしん昆布巻
松麩シロップ漬
とり皮ポン酢和え
出汁まき玉子
紅白なま酢
いくら醤油漬
蓮根柚子マリネ
松前漬
合鴨スモーク
キャロットオニオンサラダ
おさつ甘露煮
味付小梅人参
・参の重
京壬生菜と柚子のちぎり天
椎茸旨煮
菜の花おひたし
にしん親子甘酢漬
ラム風味あんず
牛肉と筍のしぐれ煮
梅麩シロップ漬
海老のぷりぷりサラダ
金ごま一口いわし
たこ彩り甘酢和え
わらび餅［きな粉］
【外箱寸法】
幅15×奥行15×高さ14.5cm
【商品の受け渡しについて】ホテルサンライフガーデンにて、お渡しいたします。
ご注文の際にオプション(注文に関するメモ)欄に12/28-12/30の中でご希望の受取日をご記載ください。
ご記載がない場合はご確認の為、お電話かメールにてご連絡させていただきます。
ご不明点、ご質問がありましたらホテルサンライフガーデン(TEL: 0463-21-7111)までご連絡ください。
